خانواده های پر جمعیت معمولا نیاز دارند که در آشپزخانه بزرگ منزل خود یک یخچال کوچک و زاپاس داشته باشند که کمک حال برادر بزرگتر خود باشد. بر عکس در خانه های کوچک که آشپزخانه های نقلی دارند باید یخچال را در جایی جاسازی کرد که دست و پا گیر نشود. در هر دو حالت این موارد نیاز به یخچال تو کابینی یا به اصطلاح زیر کابینتی احساس خواهد شد.
فضای خالی زیر میز اپن یکی از فضاهایی است که می تواند برای ذخیره سازی از آن بهره برد. طراحان کابینت آشپزخانه، یک راه حل برای اضافه کردن یک یخچال کوچک به فضای آشپزخانه ابداع کرده اند. آنها قسمتی از فضای خالی میز اپن را همانند اتاقکی کوچک تعبیه کرده اند تا بتوان یک یخچال 5 تا 9 فوتی را به شکل توکار در آن جای داد. مدل های مخصوص و کوچکی در بازار لوازم خانگی به فروش می رسند که با نام یخچال توکار یا تو کابینتی شناخته می شوند و مخصوص جاسازی در دل کابینت ها هستند.
معمولا به دلیل تفاوت طرح و رنگی که بین درب یخچال و کابینت های آشپزخانه وجود دارد هارمونی و نظم کابینت ها به هم می خورد. برای اینکه یخچال توکار در آشپزخانه کاملا استطار شود و کسی هم شک نکند درهای آنرا به شکل درهای کابینت آشپزخانه، روکش و کاور می کنند. در بعضی موارد، روکش کردن درب ها آنقدر استادانه انجام می شود که شخص دیگری به غیر از صاحبخانه، وقتی درب را باز می کند چیزی را می بیند که اصلا انتظارش را ندارد.
بهره گیری از یخچال تو کابینتی آنطور که باید و شاید در کشور ما جا نیفتاده است. ولی با روندی که کاهش مساحت خانه های آپارتمانی در پیش گرفته اند احتمالا در چند سال آینده، ساید بای ساید ها جای خود را به مدل های زیر کابینتی و مخفی خواهند داد.
نشر اختصاصی : نوبرانه
